决明子和真正的肉桂一样吗？

很多人都对你的肉桂是否真实感到困惑.他们声称锡兰肉桂是唯一真正的肉桂,而决明子肉桂是假的.所以让我们来确定什么是真正的肉桂和真正的肉桂和决明子之间的区别.

锡兰肉桂

决明子(中国决明子)

质地柔软

很容易破碎

柔和甜美的芳香味

浅棕色

外观柔软

Quill中的文件夹/图层数

原产于斯里兰卡

低肉桂醛

香豆素含量0.004%

一般安全

质地坚硬

不容易打破

辛辣和非常辛辣的味道

深棕色或带红色的颜色

外观粗糙

一个向内折叠的空腔

原产于中国,印度尼西亚,越南

高肉桂醛

香豆素含量5%

长期使用会中毒

在肉桂粉的情况下,很难区分这两者,特别是在嗅闻香料时.

然而,在棒的情况下,更容易区分两者.

大多数瓶装或包装肉桂粉未提及其类型或来源.仔细检查他们是来自斯里兰卡.

因此,难以确定其类型和来源或国家或工厂.

最好的方法是识别木棍并确保您从斯里兰卡购买真正的肉桂.

一旦你得到真正的"真正的肉桂",用你的搅拌器将其粉碎成粉末.

现在,你有一个很好的想法,如何区分真正的肉桂,所以你必须从一个值得信赖的来源和披露收获日期(新鲜度)的来源以及肉桂等级的类型购买.

作为一种高价值的烹饪和药用香料,真正的肉桂价格可以比决明子/中国肉桂高10倍.

已经研究了两种类型的肉桂对它们的健康益处.

在2012年发表在"国际预防医学杂志"上的一项研究中,糖尿病患者每周给予3克未指定的肉桂补充剂或安慰剂.

在八周结束时,测试对象经历了血糖和甘油三酯的改善,并且与安慰剂组相比它们减轻了体重.

发表于"糖尿病医学"的2012年评论文章专门研究了16项锡兰肉桂研究.

研究人员发现了对糖尿病并发症的有益作用,对肝脏和肾脏没有毒性.然而,毒性可能是决明子的问题.

告诉你的家人和朋友这个真正的肉桂,他们会很感激!